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スープパスタ 高ヒット

ランチにもおすすめですよ。

材料(1人分)

パスタ80g
水250cc
固形コンソメ1個
玉ねぎ1/4個
ベーコン1枚くらい
たまご1個
乾燥パセリ少々
塩こしょう少々
レタス1〜2枚

作り方
1.鍋に水を入れ沸騰したら薄切りにした玉ねぎを入れ、再度沸騰してきたらコンソメを入れて塩こしょうをして味を調え一度火を止めておく。
2.鍋にお湯を沸かしパスタを茹でる。
3.パスタが茹であがる少し前に1の鍋に一口大に切ったベーコンを加えもう一度火にかけ、沸騰してきたら軽く溶いたたまごを流し入れ半熟になったところで火を止め、レタスを手でちぎり加えてフタをしておく。
4.茹であがったパスタを器に入れ、3のスープをかけ乾燥パセリをかけてできあがり。
※ベーコンがなければウィンナーを薄く切って使っても♪

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